ADIRONDACK 2024

Style

Fruit Ale

ABV

5%

醸造するとキャンディーのような甘い香りがするという醸造用品種黒ぶどう”アジロンダック”。勝沼のおなじみワイナリー、マルサン葡萄酒さんから頂きました。ベースのビールは小麦を40%使用したエール。いつもはセゾン酵母など複雑な酵母の香りがするものを使用していますが、今回はシンプルなアメリカン酵母を使用。熟成してきたアジロンダックの風味をダイレクトに楽しんで頂けます。