アンドビール

アンドビール360度

Brewery

アンドビールは【東京・高円寺】と【山梨・勝沼】の2拠点にて、クラフトビールの醸造所を営んでいます。都心とローカルを旅するマイクロブルワリーならではのアイデア、原料づかい、コラボレーションで、他にないような魅力を生み出すこと目指しています。

高円寺醸造所はJR中央線の高架下に位置し、飲食店舗「アンドビール」を併設して、日々お飲みいただくビールを醸造・提供しております。勝沼醸造所では、地域のワイナリーに勉強させていただきながら、主にBarrel Aged Beer(木樽熟成ビール)の熟成をおこなってます。こちら2022年中には出荷開始する予定です。

醸造したビールは高円寺の自社店舗にてドラフトで提供しているだけでなく、ビアフェスやイベント会場、またアンドビール以外のビアバーでもお飲みいただくことができます。

アンドビール 醸造所内

Kitchen

弊社では東京・高円寺醸造所に併設する形で、弊社ビールとこだわりのフードのペアリングをお楽しみいただけるBrewpub「アンドビール」を運営しています。

「アンドビール」では、店主が世界を旅して学んだこだわりのスパイス料理、カレー、おつまみを日替わりで用意しており、8TAPの自家製ビールやドリンクとのペアリングを楽しむことができます。

天気が良い日は店舗前の芝生やベンチで是非ビール片手にLet's Chill Out!

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