Brewery
アンドビールは【東京・高円寺】と【山梨・勝沼】の2拠点にて、クラフトビールの醸造所を営んでいます。都心とローカルを旅するマイクロブルワリーならではのアイデア、原料づかい、コラボレーションで、他にないような魅力を生み出すこと目指しています。
高円寺醸造所はJR中央線の高架下に位置し、飲食店舗「アンドビール」を併設して、日々お飲みいただくビールを醸造・提供しております。勝沼醸造所では、地域のワイナリーに勉強させていただきながら、主にBarrel Aged Beer(木樽熟成ビール)の熟成をおこなってます。
醸造したビールは高円寺の自社店舗にてドラフトで提供しているだけでなく、ビアフェスやイベント会場、またアンドビール以外のビアバーでもお飲みいただくことができます。